私のおすすめお取り寄せ「太もずく」と「シークワーサー」

こんにちは。
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」を実践中のhimeです。

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の「わ」はワカメのことで、海藻類のことを指しているそうです。
毎日味噌汁にワカメを入れるのもよいのですが、私はもずくを朝食に食べていました。
スーパーで購入した味付きのもずくです。
でも、「味が濃いなぁ」と思っていました。

そこで楽天で生もずくを取り寄せてみました。
沖縄産の太いもずくで歯ごたえがあってとても美味しい！
自分なりの食べ方も見出し、すでにこの夏３～4回はお取り寄せしました。

サイズは1kgからなので、1食分づつ冷凍ています。
届いてから食べるまでのステップをご紹介しますので、もずく好きの方はぜひお試しください！

①洗う
1Kgのもずくがクール便で届きます。
最初は予想外の大きさに驚きました。
まずは水洗いしてざるにあけます。

②1食分づつラップにつつむ
1回に食べる量をラップで包みます。
私の場合はだいたい80グラム。

③冷凍。
ジップロックなどに入れて冷凍します。
4×4の16食分と1食分できました。
1食分は翌日食べるので冷凍せず冷蔵庫へ。
ジップロックは立てて冷凍しています。

④解凍。
朝食に食べる場合は、前日に冷蔵庫に移しておきます。
完全に解凍できていない場合は、水洗いすると解凍できます。
寝る前に冷蔵庫に移すと、翌朝完全に解凍できていないことが多いので、前日の昼くらいに冷蔵庫に移すのがよさそうです。

⑤できあがり
器に移して、水出し出汁（だし）を入れて、シークワーサー果汁とポン酢を入れてできあがり。
マイルドで美味しいです。
私は汁まで飲み干しています。
シークワーサー果汁はだいたい大さじ1杯くらい、ポン酢は小さじ1杯くらいですが、量はお好みで。
水出し出汁（だし）については、こちらをご覧ください。

私が取り寄せているもずくとシークワーサー果汁の紹介をしておきます。
シークワーサーは3本入りをお取り寄せしています。
本数が少ないと少し割高ですが、ご自宅の保管スペースと相談してお好きな本数でオーダーしてみてください。
シークワーサー果汁はお酒に入れて飲んでも美味しいそうです。
大さじ1杯で驚くほどシークワーサーになりますよ！

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